Консервиране на домати за салата
  Цяла зима може да си хапвате свежа доматена салатка с тази лесна рецепта. Рецепта: Избират се вкусни, хубави домати. Белят се доматите, режат се като за салата, бурканът се натъпква догоре, прибавя се 1 чаена лъжичка сол. Затварят се и се стерилизират 5 минути. Ако се вадят веднага, се обръщат с капаците надолу. Ако не се вадят и се оставят да изстинат във водата, не се обръщат. Зимата, като се отвори бурканът, се изсипва в един съд, слага се мазнина, лук или праз. Една бучка сирене и добре дошло лято посред зима. Друго приложение: консервираните по този начин домати могат да се използват и за пасти, и за пици, и за готвене на всякакви вкусотии, изискващи домати.