ФАЛАФЕЛ
Предлагам изпитана рецепта за фалафел: ПРОДУКТИ: около 2 ч.ч. сварен нахут 1 глава лук 2-3 скилитки чесън 1-2 с. л. нарязан на ситно магданоз 2 с. л. брашно 1 ч. л. смлян кориандър 1 ч. л. кимион 1/2 ч. л. сода сол черен пипер 1-2 с. л. зехтин Загрява се фурната на 180 градуса.Слагат се всички продукти в кухненски робот и се прави на пюре. От готовата смес се оформят малки топчета, поставят се в намаслена тавичка и се печат около 15- 20 минути. !!! Добре е нахутът да е бил предварително накиснат за една нощ, като от време на време му се сменя и водата. !!! Вместо кухненски робот, всички продукти може да се нарежат на ситно. !!! Освен брашното, може да се сложи 2 с.л.галета или по-здравословния вариант - овесени ядки. !!! Топчетата могат и да се изпържат във фритюрник, АКО ПЪРЖИТЕ.

Вашият коментар