МАГНЕЗИЙМагнезият е четвъртият най-разпространен минерал в организма и е от съществено значение за доброто здраве. Приблизително 50% от общата телесна магнезий се намира в костите. Другата половина се намери предимно вътре в клетките на тялото тъкани и органи. Само 1% от магнезий се намира в кръвта. Магнезият е минерал, от който се нуждае всяка клетка на човешкото тяло. Той не се произвежда в човешкия организъм, а се внася с храната.

Недостигът на магнезий може да предизвика много симптоми. Те включват, нередовен сърдечен ритъм, сърцебиене, намалена способност за детоксикация, гадене, нервност и тревожност, объркване, депресия, безсъние, слабост, мускулни контракции, спазми и лицеви тикове.

Магнезият е много важен за бременните дами и често се предписва под формата на лекарства. Така нареченият магнерод се пие дори превантивно, за да се избегнат определени проблеми при бременните жени като най-често се дава за контракции по време на бременност. Може обаче това ценно вещество да се набави и с определени храни без да се налага да се пият лекарства, освен ако не е съвсем наложително, разбира се.

Зелените храни са добър източник на магнезий, както и повечето ядки, семена, сушени плодове и какаото ( бремените не трябва да прекаляват с какото и кафето, защото имат съставки, които превъзбуждат). Сокът от зелена пшенична трева е много богат на магнезий. Ето избрани храни с високо съдържание на магнезий, като източниците, упоменати в книгата, са: ESHA. The food processor и USDA National Nutrient database for standart reference, july 2009

банани 150 гр – 40 мг

банани сушени 100 гр -108 мг

кокос сушен 116 гр – 104 мгг

кокосово мляко 240 гр – 89 мг

смокини сушени 199 гр – 135 гр

сок от грейпфрут 247 гр – 30 мг

портокалов сок 248 гр – 28 мг

сушени сливи 170 гр – 70 мг

авокадо 201 гр- 78 мг

гъби шийтаки сушени 145 гр – 191 мг

сушени на слънце домати 54 гр – 105 мг

бадеми 142 гр – 390 мг

бадемово масло 256 гр – 776 мг

бразилски ядки 140 гр – 526 мг

масло от кашу 256 гр – 660 мг

ленено семе смляно 128 гр – 448 мг

тиквени семки 138 гр – 738 мг

сусам белен 150 гр -520 мг

слънчогледови семки 144 гр – 510 мг

амарант 195 гр -519 мг

ечемик 184 гр -245 мг

елда 170 гр – 393 мг

просо 200 гр – 228 мг

киноа 170 гр – 357 мг

див ориз 160 гр – 283 мг

спирулина 232 мг

Голяма част от храните, които няма по обикновените магазини, може да намерите безпроблемно в http://www.zoya.bg/

Ето и една рецепта от книгата на д-р Пашкулев“Чудото на магнезия“:

„Зелена магнезиева супа“

Накълцайте на ситно 2 шепи зелен фасул и грах, 3 шепи прясна или една шепа сушена коприва (може с добавка на различни сушени джоджън, девисил или други), добавете 2 пълни супени лъжици овесени или ечемичени ядки, 1 равна ч.л. сладък червен пипер и суха целина и 1-2 дафинови листа. Сварете за 7-8 минути в 4 чаши вода. Оставете сместа да кисне захлупена 15 мин. и после пийте. Може и в течение на деня, като се добави и зехтин.

Вашият коментар