Публикации в Рецепти Категории в Имам проблем, Страници 3

Пастет от черен боб

Пастет от черен боб
27.08.2011
Рецепти

Продукти: сварен черен боб (300 – 400 грама) 2 скилидки чесън 1 супени лъжици сусамов тахан вода (50 – 60 …прочети повече

Бананов кекс

Бананов кекс
02.08.2011
Рецепти

Продукти: 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно 1 ½ ч.л. бакпулвер ¾ ч. л. сода 2-3 банана, намачкани 3-4 с. л. кафява …прочети повече

Храна за бебета (след шестия месец)

Храна за бебета (след шестия месец)
29.07.2011
Рецепти

Каша от елда Зърната от елда се измиват и се изсушават на слаба фурна ( 80 – 100 градуса ) …прочети повече

Консервиране на Бамя

Консервиране на Бамя
17.07.2011
Консервиране

Бамята се консервира заедно с червени домати и се залива с доматен сок. За приготвяне на консервата се употребяват съвсем …прочети повече

Бланширане (попарване) на зеленчуците

Бланширане (попарване) на зеленчуците
16.07.2011
Консервиране

Бланширане (попарване) на зеленчуците   Бланширането е процес на краткотрайно потапяне на зеленчуците в кипяща вода, след което те бързо …прочети повече

ПРИНЦИПИ НА КОНСЕРВИРАНЕТО

ПРИНЦИПИ НА КОНСЕРВИРАНЕТО
15.07.2011
Консервиране

Под консервиране се разбират различните начини на преработка на хранителните продукти, чрез които е въз­можно запазването им за по-продължително време. …прочети повече

Консервиране на Зелен грах

Консервиране на Зелен грах
27.06.2011
Консервиране

 Най-подходящи сортове грах за консервиране са Дели­катес, Майски, Царица на консервите, Експрес, Викто­рия и др. Грахът, предназначен за консервиране, трябва …прочети повече

Аспержи. Консервиране на Аспержи

Аспержи. Консервиране на Аспержи
24.06.2011
Консервиране

Аспержи За консервиране се използуват обикновено белите под­земни тела (хурки), но могат да се използуват и оцветени стебла. Избраните аспержи …прочети повече

Спанак. Консервиране на спанак

Спанак. Консервиране на спанак
23.06.2011
Консервиране

За консервиране се използва съвършено пресен, току-що набран спанак. В престоялия спанак настъпват бързи изменения вследствие на активни биохимични про­цеси, …прочети повече

Зелен грах с масло

Зелен грах с масло
17.06.2011
Консервиране

Зелен грах с масло   Използува се съвършено пресен грах с млади, нежни, захарни зърна. Зрелите зърна не са подходящи …прочети повече

Пълнозърнести палачинки

Пълнозърнести палачинки
16.04.2011
Рецепти

    Продукти: 1 ч. ч. прясно мляко 3 яйця щипка хималайска сол щипка тръстикова (или кафява) захар 1/3 от чаена …прочети повече

Хумус с нахут

Хумус с нахут
16.04.2011
Рецепти

Продукти: 1/2 ч. ч. нахут 2 с. л. сусамов тахан сока на 1/2 лимон 1-2 с. л. зехтин магданоз няколко …прочети повече