Публикации в Рецепти Категории в Имам проблем, Страници 2

Пушене на месо. Горещо, топло и студено

Пушене на месо. Горещо, топло и студено
01.12.2011
Консервиране

Пушене Пушените продукти могат да се съхраняват дълго време, защото в тях се натрупват консервиращи вещества, които се отделят при …прочети повече

Осоляване на месо. Осоляване в саламура

Осоляване на месо. Осоляване в саламура
01.12.2011
Консервиране

Осоляване на месото Прилагат се два начина на осоляване: със суха сол и със саламура. Освен сол при осоляването се …прочети повече

Осоляване на месо. Сухо осоляване

Осоляване на месо. Сухо осоляване
01.12.2011
Консервиране

Осоляване на месото Прилагат се два начина на осоляване: със суха сол и със саламура. Освен сол при осоляването се …прочети повече

Корни

Корни
29.10.2011
Рецепти

Продукти: 1 ч. ч. овесени ядки 100 гр. кокосови стърготини 100 гр. сушени подове 250 гр. сурово семе – микс …прочети повече

Консервиране на Имамбаялдъ

Консервиране на Имамбаялдъ
01.09.2011
Консервиране

Имамбаялдъ Консервата имамбаялдъ представлява резанки от патладжан, изпържени в растително масло и наредени в бурканите, като между тях е поставена …прочети повече

Консервиране на Паприкаш

Консервиране на Паприкаш
01.09.2011
Консервиране

Паприкашът е смесена зеленчукова консерва, приготвена от нарязани пиперки и червени домати (целя или нарязани). За приготвяне на паприкаш се …прочети повече

Консервиране на Гювеч

Консервиране на Гювеч
31.08.2011
Консервиране

Гювечът е смесена зеленчукова консерва, приготвена от нарязани пиперки, патладжани, червени домати, зелен фасул, бамя и магданоз със заливка от …прочети повече

Доматен сок

Доматен сок
31.08.2011
Консервиране

Доматен сок За приготвяне на доматен сок се използуват пресни, здрави и напълно зрели червени домати. Доматите се обелват, като …прочети повече

Консервиране на Белени домати

Консервиране на Белени домати
31.08.2011
Консервиране

Консервиране на Белени домати Най-подходящи сортове домати за приготвяне на стерилизирани белени домати са Пловдивска консерва и Мадара. Доматите трябва …прочети повече

Консервиране на небелени домати

Консервиране на небелени домати
31.08.2011
Консервиране

Доматите за консервиране трябва да са пресни, с правилна форма, гладка повърхност, здрави, без повреди от болести и неприятели и …прочети повече

Консервиране на Пиперки за пълнене

Консервиране на Пиперки за пълнене
30.08.2011
Консервиране

Пиперки за пълнене Подбират се добре развити, широки, гладки и месести пиперки от различните сортове капии , които са подходящи …прочети повече

Консервиране на Патладжани

Консервиране на Патладжани
30.08.2011
Консервиране

Консервиране на Патладжани За консервиране се подбират млади, крехки патладжани с тъмновиолетов цвят, без празнини в месестата част, с едва …прочети повече