Публикации в Консервиране Категории в Имам проблем, Страници 3

Публикации в Консервиране Категории в Имам проблем, Страници 3

Обработка на сланина

Обработка на сланина
15.01.2011
Консервиране

  Солена сланина. За да бъде кожата на сланината крехка и вкусна за ядене, тя трябва да се натрие със …прочети повече

Опушване на месото

Опушване на месото
15.01.2011
Консервиране

Трайността на месото може да се удължи, ако то бъде опушено. Опушването се извършва с дим, получен при непълно горене …прочети повече

Осоляване на месо

Осоляване на месо
14.01.2011
Консервиране

Консерви от месо За консервиране е подходящо месото на всички видове животни. Качеството на месната консерва зависи в голяма степен …прочети повече

Сушене и осоляване на риба

Сушене и осоляване на риба
14.01.2011
Консервиране

Имам проблем как да суша и осоля риба! Ето нашето предложение! Осоляване на риба в саламура. Рибата, след като се …прочети повече