Публикации в Консервиране Категории в Имам проблем, Страници 2

Консервиране на Белени домати

Консервиране на Белени домати
31.08.2011
Консервиране

Консервиране на Белени домати Най-подходящи сортове домати за приготвяне на стерилизирани белени домати са Пловдивска консерва и Мадара. Доматите трябва …прочети повече

Консервиране на небелени домати

Консервиране на небелени домати
31.08.2011
Консервиране

Доматите за консервиране трябва да са пресни, с правилна форма, гладка повърхност, здрави, без повреди от болести и неприятели и …прочети повече

Консервиране на Пиперки за пълнене

Консервиране на Пиперки за пълнене
30.08.2011
Консервиране

Пиперки за пълнене Подбират се добре развити, широки, гладки и месести пиперки от различните сортове капии , които са подходящи …прочети повече

Консервиране на Патладжани

Консервиране на Патладжани
30.08.2011
Консервиране

Консервиране на Патладжани За консервиране се подбират млади, крехки патладжани с тъмновиолетов цвят, без празнини в месестата част, с едва …прочети повече

Консервиране на Бамя

Консервиране на Бамя
17.07.2011
Консервиране

Бамята се консервира заедно с червени домати и се залива с доматен сок. За приготвяне на консервата се употребяват съвсем …прочети повече

Бланширане (попарване) на зеленчуците

Бланширане (попарване) на зеленчуците
16.07.2011
Консервиране

Бланширане (попарване) на зеленчуците   Бланширането е процес на краткотрайно потапяне на зеленчуците в кипяща вода, след което те бързо …прочети повече

ПРИНЦИПИ НА КОНСЕРВИРАНЕТО

ПРИНЦИПИ НА КОНСЕРВИРАНЕТО
15.07.2011
Консервиране

Под консервиране се разбират различните начини на преработка на хранителните продукти, чрез които е въз­можно запазването им за по-продължително време. …прочети повече

Консервиране на Зелен грах

Консервиране на Зелен грах
27.06.2011
Консервиране

 Най-подходящи сортове грах за консервиране са Дели­катес, Майски, Царица на консервите, Експрес, Викто­рия и др. Грахът, предназначен за консервиране, трябва …прочети повече

Аспержи. Консервиране на Аспержи

Аспержи. Консервиране на Аспержи
24.06.2011
Консервиране

Аспержи За консервиране се използуват обикновено белите под­земни тела (хурки), но могат да се използуват и оцветени стебла. Избраните аспержи …прочети повече

Спанак. Консервиране на спанак

Спанак. Консервиране на спанак
23.06.2011
Консервиране

За консервиране се използва съвършено пресен, току-що набран спанак. В престоялия спанак настъпват бързи изменения вследствие на активни биохимични про­цеси, …прочети повече

Зелен грах с масло

Зелен грах с масло
17.06.2011
Консервиране

Зелен грах с масло   Използува се съвършено пресен грах с млади, нежни, захарни зърна. Зрелите зърна не са подходящи …прочети повече

Луканка

Луканка
15.01.2011
Консервиране

Имам проблем как да си направя луканка. Ето няколко предложения: Свинска луканка. Приготвя се само от свинско месо — 1 …прочети повече